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Por Alessandro Engroff*

Complex Skatepark reformulado

Foi-se o tempo em que o Complex Skatepark (Protásio Alves, 3839) era um lugar só para andar de skate e comer comida mexicana. Tudo isso continua lá, mas o famoso lugar do bairro Petrópolis passou por uma grande reformulação e a antiga pista de skate agora abriga um snake bar, enquanto a pista atual foi reformada e continua com a skate school e as free sessions do esporte. A gastronomia é o grande destaque entre as novidades, com várias novas opções de comida. A começar pela parrilla, que funciona todas as noites e durante todo o dia nos finais de semana. Com aquele clima agradável do Complex, todo integrado ao ar livre, o lugar agora é perfeito para um almoço demorado com a família reunida no domingo. Outras instalações são a confeitaria e a cafeteria Lemonade Coffee Bar e o Let’s Roll, fast sushi do Sashiburi. Vale a pena conferir também o projeto Cozinha Anexa, do chef Fabrizio Scorza, que funciona dentro de um container e recebe chefs convidados às terças e quintas para preparar pratos diferentes a cada noite.

“Parrilla para Dos” é uma das melhores pedidas do novo menu. Foto: Divulgação / CP

Bah em Canoas

A cena gastronômica de Canoas ganhou um nome de peso: o Bah ParkShopping (Avenida Farroupilha, 4.545). O restaurante, que é reconhecido nacionalmente pela sua valorização da culinária regional, traz no cardápio da nova sede novidades que seguem a mesma linha, como a entrada ravióli raw, de beterraba orgânica recheado com queijo de cabra de Viamão. Entre os principais, paleta de cordeiro do pampa, assada com batata doce e confit de pimentão. De sobremesa, uma das melhores pedidas é o Churros com Mumu, que dispensa apresentações. Os infalíveis do Bah Porto Alegre também estão lá, como a costela gaúcha assada lentamente e servida com farofa de erva mate e feijão preto mexido.

Paleta de cordeiro do Pampa também faz parte do menu degustação da casa. Foto: Divulgação / CP

Holy Xis

Falando em culinária regional, o irresistível xis gaúcho também tem um novo representante em Porto Alegre: Holy Xis Delivery, empresa que trabalha só com telentrega, por meio do aplicativo Ifood. Sob o comando de Mark Bandeira (do Mark Hamburgueria) e Zi Saldanha, a proposta preza pelo sabor do bom e velho xis, mas com uma seleção e montagem cuidadosa de ingredientes. Isso salta ao paladar logo na primeira mordida: pão, carne, molho e queijo de qualidade que fazem toda a diferença. Entre as opções, que variam entre R$ 18 e R$ 28, estão os clássicos “Salada”, “Bacon” e “Filé” até opções exclusivas como “Frango Itália” e “Costelinha Suína com Barbecue”. Os pedidos podem vir acompanhados da Holy Batata, uma batata chips temperada com sal de alecrim que se mantém sequinha e crocante mesmo com a telentrega. A maionese da casa é outro ponto alto do cardápio.

Clássico Xis Coração é uma das opções da casa. Foto: Divulgação / CP

Poke’s + Met’s

Tem novidade na rua Hilário Ribeiro, 292: no mesmo lugar, agora funcionam o Poke’s – primeira marca a oferecer o poke havaiano original em Porto Alegre, com opções como salmão, atum e camarão empanado – e o Met’s, que segue o mesmo conceito, mas que traz opções com carne vermelha e frango, além das vegetarianas. Tanto no Poke’s quanto no Met’s o cliente pode montar o pedido com opções de base, proteína, molho e complementos. O menu também oferece sugestões prontas de combinações. Os dois lugares funcionam integrados um ao outro, então pode-se pedir os cardápios de ambos no mesmo caixa e compartilhar as mesas do restaurante.

Poke de salmão está entre os mais pedidos. Foto: Divulgação / CP

Fins de tarde no Bistrô

Com a chegada do verão, o Bistrô da Travessa (Travessa dos Venezianos, 25) promove agora o Fins de Tarde no Bistrô. De terça-feira à domingo, das 19h às 20h30, estão disponíveis também as Tábuas de Degustação de Mini-Pizzas com até cinco diferentes sabores de pizza, além de duas de pizzas doces, com aproximadamente 10 cm cada. A nova carta de bebidas traz opções refrescantes com valores especiais até as 20h30: chope Al Capone, drinks (caipirinhas de limão e abacaxi, Aperol Spritz e Mojito) e soft drinks, além de vinhos e cervejas.

Tábuas de mini-pizzas são servidas das 19h às 20h30. Foto: Tiago Trindade / Divulgação / CP

Natal na Leckerhaus

A confeitaria Leckerhaus (Nilo Peçanha, 1700 ) lançou a sua coleção natalina de produtos, com opções de kits e decoração temática, que também são ótimas opções para presente. Entre os destaques, as casinhas feitas de biscoito de mel, a torta especial de Natal (foto), os tradicionais biscoitinhos de mel em formatos temáticos, doces de marzipã em formato de anjo e pinheirinho, além dos biscoitos sacher. O stollen, um pão doce tradicional desta época para os povos de língua alemã, também está de volta no cardápio. Encomendas também pelo site.

Torta tem bolo de amêndoas com nozes, creme truffel, passas ao rum e chocolate. Foto: Tadeu Brunelli / Divulgação / CP

Pitadinhas

# A rede Sashiburi oferece agora o serviço de telentrega no almoço, das 11h30 às 14h30, de segunda a sexta-feira, pelo 3333-1000. Os bairros atendidos são Moinhos de Vento, Rio Branco, Independência, Bela Vista, Mon’t Serrat, Floresta, Auxiliadora, Higienópolis e Bom Fim. Com o código promocional SUSHI, o cliente garante 20% de desconto fazendo a encomenda pelo site do Sashiburi.

# Inaugurada há pouco tempo, a hamburgueria australiana Aussie (Marquês do Pombal, 322) está dando o que falar entre os fãs de hambúrgueres: além dos sanduíches deliciosos, a casa conta um exclusivo refil de batatas, nas versões rústica, frita clássica ou doce.

# O restaurante Koh Pee Pee preparou um Menu Solidário para contribuir com o Instituto do Câncer Infantil (ICI-RS). Do dia 18 a 20 de dezembro, estará disponível um cardápio com opções de uma entrada, prato principal e sobremesa por R$82, com 50% do valor arrecadado revertido para a instituição.

# A união entre cerveja e churrasco é tema de um livro lançado pela Budweiser, o “BUD & BBQ”, que conta os detalhes de como a bebida é feita e traz técnicas de 26 chefs para corte, tempero e preparo da carne. A obra está disponível no site Empório da Cerveja por R$ 159,90.

# A chef Juliana Correa está com três tipos de cardápio para Ceia de Natal, que servem de oito a 10 pessoas, disponíveis no site, onde também podem ser feitas as encomendas.

*O Alessandro é jornalista especializado em Gastronomia e escreve quinzenalmente como convidado do Mais Preza. Sugestões são sempre bem-vindas no e-mail engroff@outlook.com ou pelo perfil @engroff no Instagram. 😉