Vigilância em Saúde suspende atividades de pizzaria na zona norte de Porto Alegre

Vigilância em Saúde suspende atividades de pizzaria na zona norte de Porto Alegre

Ação aconteceu na noite desta sexta-feira por condições precárias de higiene da cozinha

Correio do Povo

Pizzaria fica na Zona Norte da Capital

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A Polícia Civil suspendeu, na noite desta sexta-feira, as atividades de uma pizzaria na zona norte de Porto Alegre, no bairro Rubem Berta, por irregularidades, infração sanitária e condições precárias de higiene na cozinha do local para as atividades de manipulação, produção e comercialização de alimentos. A ação ocorreu em conjunto com a Diretoria de Vigilância em Saúde, da Secretaria de Saúde e com a Guarda Municipal. 

De acordo com o efetivo, a operação aconteceu depois de uma denúncia e foi a segunda vez que a fiscalização entrou em contato com o estabelecimento. Conforme a polícia, não houve a colaboração do proprietário, que se negou a conceder dados do estabelecimento e resistiu às ordens fiscalizatórias emanadas pelo órgão municipal. A postura obrigou os policiais a destinarem apoio. 

Entre as irregularidades, a vigilância pontua a ausência de sabão líquido e papel toalha para a higienização das mãos dos funcionários da cozinha, a ausência de termômetro e de controle de temperatura dos alimentos, alimentos mal acondicionados (em potes quebrados, sujos ou em contato direto com sacolas plásticas impróprias para o acondicionamento de alimentos), além de alimentos com características organolépticas alteradas, constituindo infração sanitária.

A Polícia reiterou que o estabelecimento somente poderá retomar suas atividades comerciais e de produção após nova vistoria, mediante correção das irregularidades supracitadas. Procurada pela reportagem do Correio do Povo, a direção do local não quis se manifestar. 


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