Protagonismo do agronegócio no Brasil é tema da jornada NESPro na Expointer

Protagonismo do agronegócio no Brasil é tema da jornada NESPro na Expointer

Evento foca em questões de negócio e tecnologia

Taís Teixeira

Evento aconteceu online

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O segundo dia de debates da XVI Jornada NESPro & V Simpósio Internacional sobre Sistemas de Produção de Bovinos de Corte na casa da Embrapa, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio, na 44ª Expointer, proporcionou o debate sobre o protagonismo do agronegócio no Brasil e a abordagem sistêmica na produção de bovinos. Promovido pelo Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva da Universidade Federal do Rio Grande do Sul  (Nespro/UFRGS), é o segundo ano que o evento ocorre na Expointer.

O coordenador do NESPro, Júlio Barcellos, afirma que o tema reforça a importância do âmbito operacional, que passa por questões de negócios e de tecnologias. “Técnicas de nutrição animal, reprodução,manejo e de organização da cadeia produtiva são necessárias para que se compreenda a melhor forma de obter produtividade”, reforça. Uma das palestrantes foi a bióloga e doutora em Zootecnia pela UFRGS, Ana Carina Vasconcelos, que é  líder de equipe  no Shiok Meats, em Singapura, na Ásia, e atua na produção de carne de origem animal em laboratório, processo que dispensa o sacrifício  do animal. “É uma  alternativa para quem não pode comer carne ou opta por não fazê-lo por motivos culturais ou pessoais”, explica.

Barcellos avalia que os dois dias do evento foram muito marcantes com presença de autoridades políticas e com número expressivo de pessoas acompanhando pela internet.” No primeiro dia, com o tema do status sanitário gaúcho de zona livre de febre aftosa, o debate, na acepção do termo, literalmente pegou fogo, pois não há um consenso de que essa mudança tenha  oportuna para que a pecuária de corte gaúcha imediatamente colhesse seus benefícios", sintetiza. Já no segundo, o coordenador destacou a relevância de levar para o palco da Expointer o conhecimento científico como forma de levar progresso para a cadeia de carne.


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