Oficina na Expointer ensina 36 diferentes maneiras de preparar chimarrão

Um dos espaços mais visitados da Expointer é reservado para uma antiga tradição gaúcha: o chimarrão. Na 13º edição, a oficina da ONG "Escola do Chimarrão" ensina 36 diferentes maneiras de preparar a bebida típica dos pampas. No estande - que fica em frente ao prédio da Polícia Civil no Parque de Exposições Assis Brasil - ocorrem aulas das 9h às 18h.

Além do preparo, os visitantes aprendem também a melhor maneira de armazenar a erva-mate e a temperatura ideal da água para o chimarrão. A oficina  tem como objetivo resgatar a cultura gaúcha.



O diretor-executivo Pedro José Schwengber explicou a ideia do projeto: "O chimarrão tem um apelo social muito forte. Muitas amizades, namoros e casamentos começaram por causa do mate. Temos a preocupação de transmitir a importância da bebida não apenas para os gaúchos, mas para o Brasil inteiro."  

Segundo Schwengber, o que mais faz sucesso ocorre em apenas 11 segundos. Ao término do curso, após a pessoa tirar suas dúvidas e fazer ela mesma a bebida, é entregue um certificado de "especialista em chimarrão".

O visitante Luis Carlos Cima adorou a oficina. "O chimarrão é um símbolo de amizade e confraternização. O estande me chamou atenção porque gostaria de aprender novas formas de preparo, já que tomo o mate todos os dias", contou.