O restaurante 300 Cosmo Dining Room, localizado em Porto Alegre, lançou um novo projeto no último sábado: o 300 Signatures by Patti Leivas. Assinada por Patti Leivas e elaborada em conjunto com o chef Vitor Nascimento, a novidade estará disponível no cardápio nos dias 27 de maio e 17 de junho. O restaurante promete entregar ao público uma experiência intimista.
O menu conta com Vieira Trufada (vieira, azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal) e Steak Tartare (filé mignon batido na ponta da faca, mix de temperos e mini croissant) como entrada; Entrecot Grelhado (com ragu de cogumelos, brócolis e tomate tostados) como prato principal; Due de Tarteletes (mousse de chocolate intenso, creme de trufa ao leite e creme de trufa branca) e Gateau de chocolate intenso coberto com mousse de chocolate como sobremesas. O espaço fica na rua Marquês do Pombal, 300.
Camila Souza