O HUB Talks está de volta nesta quinta-feira, 14, às 18h30min. O Plaza São Rafael Hotel será o palco de uma conversa sobre a cultura do churrasco no HUB Plaza. O encontro é gratuito e destinado a estudantes e profissionais das áreas de turismo, gastronomia, hotelaria e afins. A entrada é um quilo de alimento não perecível que será doado às vítimas das enchentes. As inscrições podem ser feitas pelo sympla.com.br.
O evento contará com a presença de convidados especiais como Rodrigo Índio, representando o 20 Barra 9; Clarice Chwartzmann, assadora profissional, que discutem a importância do churrasco na cultura gaúcha e como ele atrai turistas de todo o mundo. Rogério Beidacki, diretor de eventos em Porto Alegre, trará insights sobre o papel do churrasco na promoção da cidade. A mediadora do evento será a jornalista Edith Auler.