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O sabor característico da carne de cordeiro pode ser usado a nosso favor no churrasco quando preparamos a carne da forma correta. O churrasqueiro Carlos Alberto Dutra mostrou uma forma simples e muito saborosa de preparar diferentes cortes do animal. Além do carré francês, picanha e lombo de cordeiro, está no cardápio uma deliciosa caponata de acompanhamento. Confira no vídeo:
Correio do Povo