Nos locais, foram encontrados alimentos armazenados fora da temperatura adequada e sem procedência, além de embalagens estragadas e algumas ragadas. Alguns produtos também estavam fora do prazo de validade e foram encontrados queijos podres. Outros problemas também foram evidenciados, como falta de higiene, incluindo lixo acumulado e escondido embaixo dos depósitos das mercadorias.
Participaram da operação representantes do ProconRS, da Secretaria da Agricultura, do Ministério Público Estadual, da Vigilância Sanitária Estadual, do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco - Segurança Alimentar), da Delegacia do Consumidor da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária Municipal de Dois Irmãos.
Correio do Povo