O ator americano Leonardo DiCaprio decidiu apostar em duas start-ups que desenvolvem carne a partir de células animais, Aleph Farms e Mosa Meat, investindo capital nelas e tornando-se um de seus assessores.
"Uma das formas mais eficazes de combater a crise climática é transformar nosso sistema de alimentação", comentou o artista em um comunicado conjunto das duas empresas.
"Mosa Meat e Aleph Farms oferecem novas formas de satisfazer a demanda mundial de carne bovina, enquanto resolvem alguns dos problemas mais urgentes da atual produção industrial dessa carne", acrescentou.
DiCaprio, que já é investidor na empresa de hambúrgueres, salsichas e almôndegas de origem vegetal Beyond Meat, não especificou o quanto investirá nas duas empresas.
Nos últimos anos, várias empresas emergentes se introduziram no ramo da carne cultivada, que promete produzir proteínas animais com menos impacto ambiental que a agricultura intensiva.
Mosa Meat é uma empresa holandesa co-fundada por Mark Post, o primeiro a apresentar ao público uma porção de carne picada "in vitro" feita com células-mãe de vaca em 2013.
Os defensores da carne alternativa consideram que essas empresas são um componente fundamental para abordar a mudança climática.
A gestão convencional do gado é uma fonte de gases de efeito estufa pelo desmatamento para dar espaço à criação de gado e pelas emissões dos próprios animais.
Mas enquanto a carne de origem vegetal chega aos principais supermercados, a carne cultivada continua em uma fase muito mais precoce de comercialização. Os custos ainda são altos e, até agora, só a Singapura aprovou a venda desses produtos.
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AFP