Durante cerca de 30 minutos, o público poderá acompanhar uma série de 55 acrobacias de alta performance que incluem o voo de dorso, especialidade da equipe fumaceira. Composta por 13 pilotos treinados, a Esquadrilha da Fumaça opera com a aeronave T-27 Tucano, projetada e fabricada pela Empresa Brasileira de Aeronáutica (Embraer), e realiza, em média, 100 demonstrações ao ano.
Em 2006, alcançou o recorde voando com 12 aeronaves em formação de voo de dorso. Com mais de 3,5 mil demonstrações realizadas no Brasil e no exterior, é reconhecida mundialmente e representa o País nos principais eventos aeronáuticos em diversos continentes.
Criada oficialmente em 1952, a Esquadrilha da Fumaça é o Esquadrão de Demonstração Aérea da FAB, responsável pela divulgação da corporação em território nacional e internacional. Atualmente, está sediada na Academia da Força Aérea (AFA), na cidade de Pirassununga, em São Paulo. Sua última apresentação na capital gaúcha foi há 18 anos, em 27 de novembro de 1994.
Correio do Povo