Nos mesmos moldes da rota da uva e do vinho da Serra, os turistas podem agora conhecer as linhas de produção das cervejas e fazer degustação na Região das Hortênsias. Comercializado por agências de turismo, o roteiro inclui visitas nas cervejarias Edelbrau e Vitrola, de Nova Petrópolis; Gram Bier e Rasen Bier, de Gramado; e Farol, de Canela. Segundo Mateus Silva, da Farol, o conceito de cerveja gourmet está evoluindo em todo o Brasil. De acordo com ele, a rota vai contribuir para a divulgação das empresas. “Nossa união possibilitou a criação do roteiro. Cada cervejaria com seu conceito e particularidades, mas procurando sempre a qualidade do produto”, disse Silva.
Para a secretária de Turismo de Gramado, Rosa Helena Volk, a criação do roteiro contribui para fortalecer o turismo da região. “Está nascendo mais um produto turístico da serra gaúcha. Nosso papel é criar políticas públicas para fortalecer e fomentar o turismo”, afirmou.
Correio do Povo