Produtores rurais, pesquisadores, cerealistas e moinhos comemoram nesta quarta-feira (9) o Dia do Trigo, cereal cultivado há cerca de 10 mil anos pelo homem. No Brasil, o cenário da cultura está mudando. O melhorista e diretor da Biotrigo Genética, Ottoni Rosa Filho, destaca a estabilidade produtiva e a qualidade industrial como as principais evoluções dos últimos dez anos. Para o futuro, ele prevê que diferentes variedades terão melhor performance em regiões distintas, em função das diferenças de solo e clima de cada local.
Correio do Povo