Nesta quinta-feira, dia 26, o Cais Embarcadero, em Porto Alegre, abre as portas da segunda edição do evento Olivas do Cais, com a exposição dos melhores azeites da olivicultura gaúcha. Promoção do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e do próprio Cais, a ideia deste ano é reunir, até o domingo, dia 29, produtores, consumidores e chefs de cozinha numa experiência de conhecimento e gastronomia.
Trinta expositores estarão no encontro com seus azeites extravirgens, entre eles os que já possuem o Selo Premium da Secretaria de Inovação do Estado, que garante lotes identificados, com padrões físicos e químicos bem acima dos demais produtos do gênero.
Estão previstos ainda painéis sobre a produção, programas de governo e olivoturismo, bem como jantares assinados pelos chefs Giordano Tarso (Eat Kitchen) e Alan Aguiar (Mamma Mia). Os ingressos para os jantares podem ser adquiridos em https://www.sympla.com.br/evento/olivas-no-cais.
Correio do Povo