Um Festival de Pratos de Milho correu nesta terça-feira (25/04), na Fenamilho Internacional, em Santo Ângelo/RS. Cerca de 80 pratos foram elaborados por representantes de 40 municípios da região, mobilizados pela Emater/RS-Ascar. O Festival de Pratos Típicos tem como objetivos valorizar o milho produzido pela agricultura familiar, sendo parte da cultura regional. Todas as receitas foram publicadas no livro Delícias do Milho da 20ª Fenamilho Internacional, cujos exemplares já foram distribuídos entre os presentes, socializando o conhecimento das famílias de agricultores, que utilizam o milho em diversas receitas do dia-a-dia.
Correio do Povo