“Altos de Pinto Bandeira” é a primeira Denominação de Origem (DO) exclusiva para espumantes do Brasil. Publicada nesta terça-feira, 29, pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Os produtos devem cumprir diversos requisitos, entre eles: fabricação pelo método tradicional e ter a tipicidade comprovada por degustação dos espumantes finos realizada às cegas. A estruturação da Do Altos de Pinto Bandeira foi coordenada e financiada pela Embrapa Uva e Vinho, com a participação da Embrapa Clima Temperado, da Universidade de Caxias do Sul (UCS), da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e da Asprovinho.
Correio do Povo