Restaurante de sushi esclarece sobre interdição no Centro de Porto Alegre

O restaurante Kantô Sushi Express divulgou nota, nesta quarta-feira, esclarecendo sobre a vistoria da Vigilância Sanitária que gerou sua interdição. Conforme o texto, desde 19 de junho o estabelecimento atende as normas definidas em Porto Alegre, com a chamada pista fria para exposição dos alimentos em buffet.

A identificação de comida fora da temperatura, conforme o restaurante, ocorreu "com os alimentos em produção, não dando tempo para atingir a temperatura adequada". Além disso, a nota garante que "o restaurante trabalha somente com produtos frescos e de procedência segura, além de insumos dentro da validade".

"A empresa informa a seus clientes que tem toda a preocupação com a qualidade dos produtos oferecidos e seguirá sempre primando pela segurança dos alimentos e qualificação de sua equipe", salienta.