Secretaria da Saúde apreende 250 quilos de peixe no primeiro dia de feira em Porto Alegre

Cerca de 250 quilos de alimento foram apreendidas nesta segunda-feira - primeiro dia da Feira do Peixe em Porto Alegre. Os alimentos, de acordo com a Secretaria Municipal de Saúde (SMS), que coordena ação, foram recolhidos por não terem procedência comprovada e por estarem conservados em temperatura inadequada.

De acordo com a SMS, os camarões e outros frutos do mar apreendidos tinham sido transportados em um veículo de passeio – estacionado na vaga de carga e descarga - que não possuia refrigeração apropriada. O dono do carro foi autuado, e os alimentos descartados.

A operação, batizada de Semana Santa, fiscalizou ainda 16 caminhões – todos estavam em conformidade com os padrões da Vigilância Sanitária. Nas vistorias, a equipe observa a limpeza dos veículos, armazenamento ou acondicionamento dos alimentos, temperatura e procedência do pescado. No caso dos caminhões, é necessário ainda licença de transporte.

Outro aspecto observado é o gelo utilizado para manter a temperatura adequada de conservação do pescado fresco. “Uma vez que o gelo entra em contato direto com o peixe, é necessário que seja comprovada a procedência, para que a água utilizada na fabricação do gelo seja segura, evitando uma possível contaminação do pescado”, explica Alexandre de Almeida, um dos coordenadores da ação.