As 50 principais indústrias de arroz em atividade no Rio Grande do Sul beneficiaram juntas 5.545.152 toneladas do cereal no ano passado. Com sede em São Paulo (SP) e unidades em Camaquã, Capão do Leão, Dom Pedrito e Itaqui, a Camil Alimentos continua na liderança do segmento em todo o país, tendo beneficiado em 2002 cerca de 986 mil toneladas (19,8 milhões de sacas de 50 quilos), o que representa 17,8% do total industrializado em termos nacionais. Os dados são de um levantamento realizado pelo Instituto Riograndense do Arroz (Irga).
Dona da marca Tio João, a Josapar é a segunda do ranking, com participação de mercado de 7,9%. A empresa tem cinco unidades industriais, de secagem e armazenagem no Estado, nos municípios de Dom Pedrito, Itaqui, Pelotas e Santa Vitória do Palmar, e processou 437,9 mil toneladas de arroz em 2022. Em terceiro lugar, está a Arrozeira Pelotas, dona das marcas Brilhante e Tio Sam. Com plantas industriais em Pelotas e Rio Grande, a empresa beneficiou 214,7 mil toneladas no ano passado, o que equivale a 3,9% do mercado. O ranking completo pode ser consultado no site do Irga, no link https://irga.rs.gov.br/upload/arquivos/202305/11125915-ranking-2022-completo.pdf.
O arroz beneficiado é o produto que passa por processo industrial. A operação de beneficiamento inclui o descascamento, o polimento, a separação de quebrados, a separação de grãos com defeitos, a recomposição para a tipificação (tipo de arroz) e a embalagem, de acordo com o livro “Arroz de A a Z”, de Gilberto Wageck Amato.
O ranking
1ª Camil Alimentos
2ª Josapar – Joaquim Oliveira S/A Participações
3ª Arrozeira Pelotas
4ª Pirahy Alimentos
5ª Urbano Agroindustrial
6ª Cooperativa Tritícola Sepeese (Cotrisel)
7ª Pilecco Nobre Alimentos
8ª Engenho A.M.
9ª Cooperativa Agroindustrial Cooperja
10ª Dickow Alimentos
