Trigo atinge recordes de preços em 2022
Alta é observada mesmo com aumento de produção
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O preço do trigo atingiu, em 2022, os maiores valores já registrados pela série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. De acordo com o centro, as cotações chegaram a recordes reais em determinadas regiões, mesmo com aumento da oferta nacional este ano. Isso ocorre porque a diferença entre os volumes de estoque final e consumo mundial diminuiu pelo segundo ano consecutivo, o que resultou numa demanda interna superior à oferta, segundo o centro. Ainda, os pesquisadores lembram que a guerra entre Rússia e a Ucrânia - países que juntos enviaram 30% do trigo exportado no mundo em 2018/2019 e 2021/2022 - limitou embarques no Mar Negro na primeira metade de 2022. Também este ano, a União Europeia, Índia e Argentina tiveram produção prejudicada pelo clima e a Ucrânia diminuiu sua produção.
