Como aproveitar as festas de fim de ano sem cair em excessos
É possível desfrutar sem comprometer a saúde, mas também há meios de se recuperar dos exageros na temporada de confraternizações
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O fim de ano é marcado por confraternizações nos diversos grupos sociais que participamos: família, amigos, trabalho. E geralmente elas são acompanhadas de muita comida e bebida alcoólica, o que pode acarretar exageros. Para completar, neste período de tantos compromissos, acabamos reduzindo a rotina de exercícios físicos, e aí o corpo sente. Mas é possível aproveitar todas as delícias das festas sem comprometer a saúde. Antes mesmo de pensar em como recuperar o corpo dos excessos, já de olho no verão, o ideal é tentar aproveitar as festas com moderação.
“É uma época de celebração, que convida a comer e beber, e a gente pode se soltar um pouquinho. Mas é possível se permitir e experimentar de tudo um pouco, sem perder o controle”, ensina a professora de Nutrição da FADERGS Fabiana Fangueiro. E não é porque vamos nos permitir sair da rotina em alguns eventos que precisamos “enfiar o pé na jaca” do primeiro ao último. “A gente se sabota e a conta chega”, adverte. É importante manter a dieta usual no dia a dia e, inclusive, fazer um lanche saudável antes de ir para as festas, para evitar chegar com fome. “Aquela ideia de não comer nada o dia inteiro para se guardar não é boa, pois a gente come mais do que precisa”, acrescenta a nutricionista.
Quando exageramos na quantidade de alimentos - e ainda desconsideramos a qualidade nutricional -, é comum sentir desconfortos gastrointestinais, sintoma que tende a normalizar com a volta à rotina. Mas há outros fatores que devem ser considerados para evitar um quadro de intoxicação alimentar: higienização, conservação e procedência dos alimentos são alguns. “Quando passa de um mal-estar e envolve desarranjo intestinal ou até quadros febris, é necessário buscar atenção médica, para identificar a causa e indicar o melhor tratamento”, orienta Fabiana.
Festas não são só sobre comidas
Primeiramente, é importante lembrar que as confraternizações de fim de ano são momentos de celebrar com as pessoas dos nossos círculos sociais. “As festas não são só sobre comidas e bebidas, elas são para reunir amigos e familiares. É preciso manter esse foco”, lembra a professora. Mas comida também é afeto, assim, seguidamente temos mesa farta nesses eventos. A dica da especialista é observar as opções disponíveis antes de se servir, e fazer escolhas dentro do que mais gosta, o que quer provar ou mesmo dosar bem as porções para experimentar tudo. “O bom é compor um prato equilibrado, com saladas, legumes e proteínas, e mastigar devagar, dando atenção a esse momento”, sugere.
Um erro muito comum é pecar na hidratação e confundir sede com fome: especialmente no verão, é importante controlar a ingestão de água, que deve ficar entre 2 e 2,5 litros por dia. E, durante o consumo de bebidas alcoólicas, beber água é ainda mais importante para evitar desidratação e a indesejada ressaca. Ao intercalar bebida e água, a gente também acaba ingerindo menos álcool e o prejuízo é menor. Mesmo que seja tarde demais para evitar uma ressaca, água continua sendo o melhor remédio para enfrentá-la. “A receita é repor líquidos e tentar retomar a rotina, na medida do possível, claro”, diz a docente da FADERGS
Aceitação do corpo
No Brasil, o período de festas e comilanças ocorre em pleno verão. E é muito comum a busca por um milagre para recuperar o corpo rapidamente antes da temporada de praia e piscina. Fabiana ressalta a importância da autoestima e do respeito a todos os corpos: “É preciso aceitar e amar seu corpo como ele é, e manter uma prática positiva fortalecida sobre ele o ano inteiro”. Então quem faz questão de estar magro no verão e tem facilidade para ganhar peso precisa cuidar da alimentação e praticar exercícios regularmente, buscando saúde, e aproveitar os eventos de forma comedida. A nutricionista é taxativa: “Buscar dietas milagrosas é um erro. O recomendado é retornar para a rotina normal, de alimentação, de exercícios e de sono. O corpo terá seu tempo de recuperação. Dietas muito restritivas geram carência nutricional e podem levar a compulsões alimentares”.
Algumas medidas simples podem ser incorporadas num plano alimentar consciente: evitar alimentos ultraprocessados, muito calóricos e gordurosos (como frituras e alguns tipos de molhos) e carne vermelha, e priorizar verduras e legumes, oleaginosas e proteínas magras. “Dormir bem é fundamental. É preciso voltar à rotina habitual de sono. As pessoas têm a falsa ideia de que álcool ajuda, mas é o contrário: ele piora a qualidade do sono e faz acordarmos cansados”, explica. As atividades físicas também devem ser reincorporadas, dando atenção às particularidades do verão: evitar horários de sol forte e maior calor e reforçar a hidratação, para repor os líquidos perdidos com o suor.
Sabemos que o ano acaba, mas o verão segue convidando a alguns excessos, como aquela cervejinha na beira da praia. “A recomendação é intercalar com petiscos saudáveis, como milho e castanhas, e bebidas não-alcoólicas, como suco e água de côco”, indica a nutricionista. Assim, é possível curtir as festas e as férias sem se privar de nada, mas também sem exagerar na dose.
