Os frequentadores do Bourbon San Pellegrino poderão conferir “145 Anos da Imigração Italiana”, composta por 32 imagens que apresentam os primeiros anos da ocupação italiana na região colonial do Rio Grande do Sul. A exposição é uma parceria do Bourbon San Pellegrino com a Divisão de Museus Municipais de Caxias do Sul e Arquivo Histórico Municipal João Spadari Adami. Localizados no mal do empreendimento, os painéis podem ser vistos gratuitamente pelo público.
As fotografias exibidas foram doadas às instituições pela comunidade e o acervo retrata as famílias de imigrantes, em sua maioria, que fizeram e fazem parte da história caxiense. Dentre as fotos destacadas, estão algumas imagens do álbum “Recordação das Colônias Conde D’Eu, Dona Isabel, Alfredo Chaves, Antonio Prado e Caxias”, confeccionado por volta de 1897 com o intuito de mostrar o processo de imigração na Região Nordeste do Estado. As imagens escolhidas contam um pouco da trajetória das famílias, do convívio, das brincadeiras das crianças, do trabalho e representam momentos e eventos importantes na história local e na vida cotidiana das pessoas, valorizando as relações humanas. O álbum faz parte do Fundo Arquivo da Diretoria da Colônia Caxias e da Comissão de Terras e Medição dos Lotes.