As mulheres, desde sempre, detiveram a receita da brassagem - a técnica de produzir cerveja. Eram elas que operavam as panelas, que produziam os alimentos. Em um determinado momento, uma fermentação “ao acaso” produziu um líquido saboroso e assim, surgiu a cerveja, que era considerada um líquido sagrado.
Ao longo do tempo, as mulheres foram sendo desapropriadas desse espaço e o meio cervejeiro foi se tornando cada vez mais masculinizado e opressor. Contudo, algumas mulheres resistiram e gravaram seu nome na história das bebidas fermentadas.
A história de algumas delas foi registrada no “Fermentadoras Mini Doc” e vai ser exibida ao público pela primeira vez no dia 09 de março. Gravado em 2023, a mini série documental costura as etapas da produção da cerveja artesanal com a história de sete mulheres gaúchas que se destacam na cena da cerveja artesanal do estado.
Roteirizado, dirigido e produzido por ana c, a obra teve financiamento do Edital Fermenta! de Cultura Cervejeira da Ambev e também contou com recursos oriundos de financiamento coletivo para sua finalização. A produção é uma parceria entre a Santa de Casa Ateliê de Milagres - uma produtora de Porto Alegre que opera sob a ótica feminista – e a fuzzzlab.
O evento de lançamento acontece neste domingo, 9 de março, na Ninkasi Bar da Cidade Baixa (João Alfredo, 557) a partir das 16h30. Serão exibidos os quatro episódios na íntegra, seguidos de um bate-papo com a diretora. O evento ainda terá atrações musicais e muita cerveja artesanal.
