Nascido em 19 de fevereiro de 1935, Jean-Louis Scherrer estudou no Conservatório de Paris para ser bailarino profissional, mas um acidente impediu que continuasse na carreira. Depois da formação na Câmara Sindical da alta-costura parisiense, começou a trabalhar em 1956 com Christian Dior. Depois da morte de Dior, passou a colaborar com Yves Saint-Laurent.
Criou sua própria marca em 1962. Em 1971, realizou o sonho de abrir uma loja na avenida Montaigne, templo da elegância parisiense, e recebeu a denominação "alta-costura". Entre seus clientes estavam Jackie Kennedy e a grande atriz francesa Michèle Morgan. Apesar dos anos de sucesso, Scherrer foi demitido pelos acionistas em 1992 e sua marca desapareceu em 2008.
