Esta emocionante viagem pelos mais diversos estilos do gênero faz de cada apresentação uma nova e surpreendente experiência pelo mundo do tango argentino. A Orquestra Café de los Maestros já se apresentou em diferentes países como França, Inglaterra, Grécia, China, Tailândia, entre outros. O projeto Café de los Maestros reúne os grandes veteranos do tango na Argentina que atuam desde os anos 40 e 50, alguns já estão há quase 80 anos neste cenário. São criadores de verdadeiros clássicos deste estilo, fundadores de escolas ou genuínos porta-vozes dos estilos das orquestras de Troilo, Pugliese, D''Arienzo ou Di Sarli.
Tudo começou com a gravação do álbum "Café de Los Maestros Volume I e II", produzido por Gustavo Santaolalla (ganhador de dois Oscars por "Brokeback Mountain" e "Babel") e Gustavo Mozzi. O disco foi gravado entre novembro de 2003 e setembro de 2004. Logo após, foi editado o luxuoso livro "Café de Los Maestros", e por último, veio o lançamento do documentário "Café de los Maestros", com música e depoimentos.