Se sozinhos sucos e chás já fazem bem à saúde, juntos eles têm seus benefícios potencializados. De acordo com a nutricionista Paula Pinto, do E Agora, Nutrinha? (que também nos ajudou naquela matéria sobre os pães, lembram?) isso acontece porque a combinação aumenta os nutrientes no organismo, visto que associa as frutas, ricas em vitaminais e mineiras, com ervas cheias de propriedades interessantes para manter a dieta em dia.
“O melhor é combinar as frutas com plantas que tenham ação anti-inflamatória, antioxidante, diurética ou termogênica”, explica a especialista, ressaltando que essa tal ação termogênica - que pode ser encontrada, entre outros, no chá verde e chá branco - auxilia na perda de peso porque acelera o metabolismo.
A especialista, no entanto, faz questão de dizer que o suchá sozinho não vai reduzir medidas ou emagrecer, mas pode, sim, ajudar bastante se estiver associado àquela boa e velha rotina de alimentação balanceada e atividade física. Por outro lado, ela também adverte que não há como indicar uma recomendação diária mínima e máxima do consumo da bebida, pois isso depende dos ingredientes escolhidos e dos objetivos de cada pessoa.
De forma geral, é possível tomar à vontade, principalmente como um lanche intermediário, já que a combinação garante uma saciedade. No entanto, é preciso reforçar o consumo diário de água quando os suchás forem feitos à base de ingredientes com alto poder diurético – e, em função disso, gestantes, mulheres em amamentação e crianças devem evitar tais bebidas.
Outro ponto positivo e importante no dia a dia é a praticidade do preparo: faça o chá, corte as frutas e bata tudo no liquidificador. O maior cuidado com o suco é garantir que as frutas estejam frescas para obter o melhor sabor e todas as qualidades. Dentre as mais utilizadas estão abacaxi, limão, laranja e melancia, que são antioxidantes e boas aliadas para emagrecer e queimar gorduras.
Já o chá, que vai substituir a água mineral ou de coco na mistura, tem que ser feito com a erva in natura e não com os sachês.“Esta é a melhor opção, uma vez que os procedimentos e demais processos de industrialização podem comprometer a integridade das propriedades nutricionais da planta”, alerta a nutricionista, que também reforça que os chás mantêm tais características mesmo quando estão gelados.
Para evitar perder os benefícios, é bom ficar atento à temperatura da água, que deve ser esquentada até o início do processo de fervura. O tempo de infusão varia, em média, entre três e cinco minutos. Depois disso, é só deixar esfriar e bater junto com as frutas no liquidificador.
Para quem quiser fazer um teste e incluir os suchás na rotina, segue uma receita especial da nutricionista:
Ingredientes:
1 colher de sobremesa de chá verde
150 ml de água fervida
1 laranja sem casca
1 rodela fina de gengibre
Como fazer?
Colocar o chá verde na água fervida e abafar por 5 minutos. Coar e levar à geladeira. Colocar no liquidificador a laranja e o gengibre e acrescentar o chá verde. Bater bem e beber gelado.
Invista em:
Chá branco (antioxidante e termogênico)
Chá verde (antioxidante e termogênico)
Chá preto (antioxidante e termogênico)
Hibisco (antioxidante e diurético)
