Nascido em Barcelona, na Espanha, Jose Carreras começou como cantor lírico profissional em 1970. Ele se firmou como intérprete de música popular. Vendeu mais de 60 milhões de cópias de discos dos quais participou nos 40 anos de carreira. Além das atuações solo, ele também ficou marcado pelo projeto Os Três Tenores, que realizou ao lado de Luciano Pavarotti e Placido Domingo nas décadas de 90 e 2000.
Em 2010, cantou ao lado de Andrea Bocelli, Placido Domingo e Sting. Seu álbum mais recente, Mediterranean Pasion, inclui clássicos da música popular de língua latina, entre as quais Solamente Una Vez, que ele gravou em dueto com a cubana Gloria Estefan.