Se você gosta da Serra Gaúcha e quer fugir do óbvio, comece explorando a região de Altos Montes.
Altos Montes é uma rota de enoturismo que abrange as cidades de Flores da Cunha e Nova Pádua, e reúne mais de 18 vinícolas: Bebber, Boscato, Caetano Vicentino, Cantina Gelain, Casa Eva, Casa Venturini, Cave de Angelina, Debon, Fabian, Famiglia Veadrigo, Família Ulian, Fante, Luiz Argenta, Marzarotto, Mioranza, Monte Reale, Panizzon, Terrasul e Viapiana.
Localizada em uma das áreas mais elevadas da Serra Gaúcha, com montes que chegam a 885 metros de altitude, a região é ideal para quem deseja conhecer terroirs únicos. Flores da Cunha é a cidade que mais produz vinho no Brasil, com até 120 milhões de litros por ano, e desde 2018 ostenta o título de Maior Produtora de Uvas do País. Além disso, recebeu os primeiros imigrantes italianos, em 1876 — herança visível na língua, gastronomia, música e costumes locais.
As vinícolas da região desempenham um papel essencial na produção de vinhos de alta qualidade, aproveitando as características únicas de clima e altitude. Altos Montes é também uma Indicação de Procedência (IP), reconhecimento que garante a autenticidade e qualidade dos vinhos ali produzidos.
No dia 19 de julho acontece o Festival Altos Montes, evento que celebra os vinhos da região e sua Indicação de Procedência. Com ingressos esgotados, o festival reunirá 40 rótulos das 20 vinícolas da região, acompanhados por delícias gastronômicas servidas em formato volante, além de show ao vivo e DJ.
Mesmo para quem não conseguiu ingresso, vale planejar uma visita à região — seja no fim de semana do festival ou em outra data. Aqui vão algumas sugestões de experiências imperdíveis em Altos Montes:
🍇 Vinícola Bebber – Flores da Cunha
Com rótulos criativos e vinhos excelentes, a vinícola vem ganhando destaque ao longo dos últimos anos. Em março ganhou medalha de prata na França em um dos concursos mais rigorosos do mundo. A vinícola oferece experiências de degustações e almoço harmonizado com menu sazonal assinado pelo chef William Williges, que já foi participante do MasterChef Profissionais. O visitante pode escolher entre três opções: apenas o menu, harmonização com linha reserva ou linha premium.
🍇 Vinícola Luiz Argenta – Flores da Cunha
Conhecida pela arquitetura moderna e visual deslumbrante, você pode fazer uma degustação e visitação pelas caves e áreas de produção. A vinícola conta também com o Clô Restaurante, com gastronomia contemporânea.
🍇 Vinícola Madre Terra – Flores da Cunha
Inspirada na força feminina da natureza, a vinícola boutique acredita na agricultura regenerativa. Oferece degustações, almoço harmonizado e experiências únicas como o "brinde no barco", passeio em um dos lagos da vinícola em um barco de madeira com petiscos e espumante.
🍇 Vinícola Cave de Angelina – Nova Pádua
Logo na entrada, os altos ciprestes anunciam o clima encantador desta vinícola familiar. Fundada pelo enólogo André Tonet e sua esposa Francine, também enóloga, a Cave de Angelina nasceu do desejo de resgatar as origens da família e homenagear a vó Angelina, que elaborava vinhos para os amigos consumirem nos filós da época. A Cave de Angelina oferece visitação com explicação dos processos, degustação de mostos em fermentação, degustação de vinhos e espumantes elaborados pelo método tradicional, Champenoise. A recepção calorosa dos proprietários torna a experiência ainda mais especial.
🍇 Restaurante Essência Enoturismo – Nova Pádua
Elegante, com estrutura toda de vidro para curtir a vista. Oferece pratos de alta gastronomia
com destaque para o prime rib com caramelli de cogumelos e a sobremesa de mousse de chocolate, crocante de nozes e supreme de laranja. A carta de vinhos também é excelente.
🍇 Adega Dom Camilo – Nova Pádua
Um dos melhores lugares para curtir o pôr do sol na região, com vista para o Vale do Rio das Antas. É possível fazer piquenique com vinho ao ar livre.
🍇 Giro di Pádua, passeio de vespa – Nova Pádua
Passeio de Vespa que percorre os vinhedos e paisagens da cidade, trazendo charme e um toque italiano à experiência.
📍 Algumas hospedagens em Altos Montes
Flores da Cunha: Fiorio Hotel, Hotéis Letto, Casa Dal Bó (casa container)
Nova Pádua: Pousada Rugero
Como chegar: a cerca de 150 km de Porto Alegre e a 60 km de Bento Gonçalves, o acesso se dá pela RS-122, ligando Flores da Cunha a Caxias do Sul (ao sul) e Antônio Prado (ao norte).
A região de Altos Montes é perfeita para quem busca enoturismo com identidade local, paisagens lindas e uma deliciosa imersão na cultura italiana gaúcha.
Mariana Reck é criadora de conteúdo sobre viagens no Instagram, consultora de milhas aéreas e embaixadora do Viva o RS, projeto em parceria com o Sebrae, Setur RS e Wine Locals. Formada em Sistemas de Informação, compartilha experiências e dicas para tornar cada viagem mais acessível e inesquecível.