Cubos de frango ao molho de cebola, tomate e pimenta. Foto: Tonico Alvares / Divulgação / CPHá mais de 30 anos, Aninha Comas leva o tempero da autêntica comida caseira para o prato de diversas gerações em Porto Alegre. Agora, o restaurante da cozinheira está em novo endereço: rua Artur Rocha, 84, no bairro Auxiliadora, de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30. O espaço funciona com duas opções de prato executivo, buffet de saladas, feijão, suco e sobremesa. A nova sede também acomoda a loja de congelados, carro-chefe da cozinheira e oferece tele-entrega das 8h30 às 18h30 e aos sábados das 9h às 14h.
Os pratos simples e práticos de Aninha mantêm os aromas, cores e sabores característicos das nostálgicas comidas de mãe e avó. O sucesso desse conceito também está em números: hoje ela serve, entre os clientes do restaurante e as refeições comercializadas como congelados, cerca de 12 mil pratos por mês. O público abrange desde os mais jovens e famílias, que buscam na comida caseira congelada um pouco do conforto e da boa alimentação que a correria do cotidiano atrapalha, até amigos e colegas de longa data que são cativos no restaurante.
Uma das pioneiras na apresentação de culinária na televisão, Aninha Comas começou sua profissionalização nos Estados Unidos, onde morou após seu casamento. Ao voltar para o Brasil, seguiu desbravando o gosto pela culinária adquirido do convívio com a mãe, e não parou mais. Das tradicionais aulas para iniciantes a consultoria para restaurantes, tornou-se referência em alimentação não apenas em função de seu restaurante aberto ao meio-dia para almoços executivos, mas principalmente graças ao pioneirismo da autêntica comida brasileira em versão congelada. Aninha foi uma das primeiras a vender pratos prontos congelados. A mudança de endereço vem para consolidar a profissionalização e a qualidade desse cardápio que há 33 anos é servido pela porto-alegrense.
Pra conhecer mais, acesse o site de Aninha Comas e curta a página no Facebook.
Foto: Reprodução / Facebook / CP