Novo peruano
Inaugurou oficialmente no bairro Bom Fim o Chola Guapa Restobar (R. Gen. João Telles, 294), restaurante com foco na culinária típica peruana, uma das mais celebradas dos últimos anos. A intenção é oferecer ao público a experiência de degustar pratos servidos no dia a dia da população local a um preço acessível, legitimados pela equipe de peruanos que trabalha na cozinha.
Entre os destaques do menu estão os assados preparados na brasa, como o “pollo a parrilla” (frango servido com batata frita e salada) e o tradicionalíssimo “anticucho” (espetinho de coração de boi acompanhado com batata e milho cozido), além dos clássicos “ceviche” (foto), “lomo saltado”, “arroz chaufa” e “arroz con mariscos”, com opções também de pratos vegetarianos.
Tudo sobre marmitas
O Instituto Ling promove nos próximos dias 10 e 17 de maio, das 19 às 22h, o “Workshop da Marmita” com o chef Aluisio Sabino, que ensinará receitas fáceis para uma marmita caprichada, preparos que podem ser congelados e aqueles truques para quem quer comer bem sem passar muito trabalho.
Infos e inscrições pelo telefone (51) 3533-5700, e-mail educativo@institutoling.org.br ou pelo site www.institutoling.org.br .
Pitadinhas
# O Mulligan Irish Pub Moinhos (Padre Chagas, 25) realiza nesta quinta, a partir das 19h, o “Cerveja com Elas”, evento destinado a mulheres que resgata a história da participação do público feminino na produção da bebida e contará com um menu harmonizado com cervejas especialmente criado para a ocasião. Haverá ainda um bate-papo com a sommelier Bárbara Niederaurer e Dóris Fialcoff.
# As mães que forem às unidades do Outback Steakhouse no próximo domingo ganharão de presente uma bolsa térmica personalizada, nas cores preta ou vermelha. O mimo é fruto de uma parceria entre a franquia e a Coca-Cola e estará disponível apenas no dia 8 de maio, no almoço e no jantar - ou enquanto durarem os estoques.
*O Alessandro é jornalista especializado em Gastronomia e Alta Cozinha e escreve quinzenalmente como convidado do Mais Preza. Sugestões são sempre bem-vindas no e-mail engroff@outlook.com. ;)
** Já conferiu a última coluna do Ale? Só clicar aqui :D