Chocolate
Em Porto Alegre, a chocolate maker e empresária Izabel Prates apresenta a linha de chocolates da Terroir Cacau Bean to Bar, produzidos de forma totalmente sustentável e artesanal. Ela está abrindo sua loja física na rua 24 de Outubro, no bairro Auxiliadora. Há diferentes opções, incluindo a vegana.
Beleza
A empresária gaúcha do ramo da beleza, Luciane Feksa, está lançando uma linha exclusiva de dermocosméticos para pele negra. A Skin Savers, da Dandara Black, é composta por produtos elaborados com ativos naturais, não testados em animais, sem uso de derivados do petróleo e os frascos são biodegradáveis, investindo na sustentabilidade.
Cogumelos
Os dois principais especialistas em fungos no Brasil – Jefferson Timm, autor do livro "Primavera Fungi – Guia de Fungos do Sul do Brasil", e Marcelo Sulzbacher, doutor em micologia responsável pela descoberta da primeira trufa brasileira – vão estar juntos, pela primeira vez, neste sábado, dia 18. A dupla irá guiar um grupo seleto de entusiastas durante caçada aos cogumelos silvestres em Pinto Bandeira.
E depois de uma tarde de aprendizado e mão na massa, o momento que interessa: a degustação, com o que for coletado e levado à brasa pelo chef Giordano Tarso (restaurante Colheita Butique Sazonal), que segue os preceitos do Slow Food.
Retorno
O colunista titular desta coluna retorna de férias amanhã.