Do campo à cozinha
O podcast o Papo de Queijo estreia nesta quinta-feira, 15, com a participação da chef Roberta Sudbrack, em um episódio que mostra trajetórias de luta e valorização do ingrediente nacional. A produção começa como um espaço de curiosidade técnica, ciência e cultura em torno de um dos alimentos mais simbólicos da mesa brasileira. O programa propõe conversas sobre o leite, os territórios e as pessoas por trás do queijo. A ideia é compreender como decisões cotidianas — do campo à cozinha — que constroem identidade e preservam saberes, em um país de ampla diversidade produtiva. O formato híbrido, em áudio e vídeo, amplia o alcance das histórias e aproxima o público de quem faz e pensa o alimento. À frente do projeto está Danilo Gomes, mineiro radicado há 12 anos no Rio Grande do Sul.
Arte no verão
Quem estiver em Porto Alegre nesta temporada encontra uma opção cultural no Centro Histórico. A Galeria Duque, que reúne um dos acervos mais completos do Estado, apresenta três exposições simultâneas. A mostra “Arte e Imaginação”, com curadoria de Daisy Viola, reúne obras de importantes nomes da arte brasileira, como Di Cavalcanti, Burle Marx, Vicente do Rego Monteiro, Djanira, Goeldi e Vergara. Também integram a programação a exposição “Retrospectiva”, dedicada à arte abstrata de Berenice Unikowsky, e “ Chapéus de Vidro”, de Carmen Seibert. As exposições permanecem em cartaz na Galeria Duque até o dia 28 de fevereiro.
Jeferson Furstenau e Tauani Manhago na animada Festa do Branco, em Xangri-lá
| Foto: Guaracy Andrade / Especial / CP