Recém-inaugurado na cidade, o Esquina Bar e Cozinha chega à gastronomia da Serra Gaúcha com sabores de diferentes partes do mundo e valoriza a experiência de compartilhar à mesa. Assinado pela chef Graciela Martins, o menu reúne referências da culinária asiática, europeia e de outras culturas, sempre elaboradas com ingredientes brasileiros. A principal característica da casa é o conceito de pratos para dividir, incentivando uma experiência mais descontraída e interativa entre os clientes. A proposta busca romper com o modelo tradicional de serviço predominante na região, aproximando-se de tendências observadas em grandes centros gastronômicos do país. Segundo a sócia Graziela Franzen, a inspiração surgiu durante viagens a São Paulo, onde ela e o marido, Gabriel Souza, conheceram restaurantes que priorizam o compartilhamento dos pratos.
Juliana Cucchiarelli, com Francisco Morelli, presidente da Sociedade Italiana do Rio Grande do Sul, na abertura da 20ª Settimana Italiana Di Porto Alegre
| Foto: Alisson Silveira / Reprodução / CP
Vindima na América Latina
Os desafios e as características da vindima de 2026 em importantes regiões produtoras de vinho da América Latina serão debatidos no Directo del Viñedo 2026 em Latinoamérica, no dia 22 de julho. Promovido pela Associação de Enólogos da América, o encontro reunirá enólogos da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Peru e Uruguai para apresentar um panorama técnico da safra nos diferentes terroirs do continente. Participam Daniel Omar Buono (Argentina), Fernando Galarza Castellano (Bolívia), Vagner de Vargas Marchi (Brasil), Irina Diaz Galvez (Chile), Gina Maria Vazallo Valleumbro (Peru) e Nicolas Monfor (Uruguai). A mediação será do coordenador da Associação de Enólogos da América, Dirceu Scottá.