Gastronomia italiana
O projeto Sabores do Mundo com Alma Gaúcha retorna ao Café da Catedral hoje, dia 31, com uma homenagem à gastronomia italiana. O jantar, servido em quatro etapas nos jardins da Catedral Metropolitana de Porto Alegre, abre a nova temporada da iniciativa, que une culinárias internacionais a ingredientes e tradições do Rio Grande do Sul. Assinado pelo chef Matheus Monteiro, o menu propõe releituras de pratos italianos com identidade regional. A sequência inclui capeletti ao brodo com focaccia artesanal, lasanha de legumes ao creme de ervilhas, porpeta ao molho gremolata com risoto de pinhão e cogumelo porcini da Serra Gaúcha e uma releitura do tradicional cannoli inspirada em sobremesas típicas das famílias gaúchas.
Point no Mercado Público
No clima descontraído de um almoço de domingo, um grupo de lideranças políticas gaúchas reuniu-se na Osteria de Mercato, restaurante localizado no Mercado Público de Porto Alegre. Entre os presentes estavam o candidato ao Palácio Piratini, Luciano Zucco, e os deputados federais Marcel van Hattem e Ubiratan Sanderson. O encontro também confirma que o Mercado Público vem se consolidando, nos últimos anos, como um dos principais polos gastronômicos da Capital. Com uma oferta diversificada de bares, cafés e restaurantes, o tradicional espaço atrai cada vez mais apreciadores da boa gastronomia, tornando-se ponto de encontro de diferentes públicos, entre eles empresários, turistas e representantes da vida política.
Luiz Antônio Pellini e Silviane Medeiros, em recente almoço em família na Osteria de Mercato, o point da gastronomia no Mercado Público
| Foto: Guaracy Andrade / Especial / CP