O slogan do Turismo da Intendência e do Departamento de Colonia del Sacramento, no Uruguai, é “Colonia Encuentro Magico”. Não poderia ser outro. Estive visitando a cidade em maio e constatei a preocupação com a preservação histórica. A cidade, fundada em 1680 pelos portugueses, é reconhecida como Patrimônio Mundial pela Unesco desde 1995. O Portón del Campo, portão de defesa da cidade e ponte levadiça construída pelos portugueses em 1745, passa por restauração pela Escuela Taller de Artes y Oficios Patrimoniales Manuel Lobo da Intendencia de Colonia. As tarefas incluem levantamento detalhado e registro das peças originais, desmontagem do corrimão e do revestimento de madeira, remoção das vigas estruturais, limpeza, classificação e preservação individual de cada componente, além da remoção das sapatas de madeira, fabricação de réplicas e reinstalação. O bairro histórico tem construções portuguesas e outras erigidas no tempo do domínio espanhol a partir dos alicerces e edificações portuguesas, além de paralelepípedos e construções de diferentes períodos coloniais. A Plaza de Toros Real de San Carlos, inaugurada em 1910, serve de espaço para shows, mostras culturais e exposições. É um espaço fascinante para cinco mil pessoas e que evoca o tempo em que as touradas eram permitidas no Uruguai. Outro local fascinante é o Centro Cultural Bastión Del Carmen, com apresentações culturais, exposições, entre outras. Mais no @colonia_encuentro_magico.
Terra de arte, queijos e vinhos
A experiência no departamento de Colonia é de acesso à arte e também aos vinhos e queijos. Tive oportunidade de visitar a Bodega Hacienda del Sacramento, existente desde 2009, pelas mãos do uruguaio Juan Lenguas Zorrilla de San Martín e do holandês Patrick Peters Bühler. Provar o Pinot Noir Rosé e o Tannat da Hacienda com as explanações de Wagner Scholze foi algo de outro mundo, bem como o mural do artista Fernando Fraga, que orna o local, onde o tempo parece ter parado para apreciar a vinícola e os sabores. Na Colonia Suiza, conheci o queijo Camembert em forma de coração, feito com muito entendimento e amor pela técnica em laticínios de origem suíça, Laura Honegger. A degustação é feita de olhos fechados, para sentir o sabor e a maciez do preparo. A arte também fala alto no Bastión del Carmen, com obras como “La Gran Función”, de Ricardo Pascale.
Mural de Fernando Fraga orna o prédio da Bodega Hacienda del Sacramento, em Colonia
| Foto: Luiz Gonzaga Lopes / Especial / CP
Como chegar
Colonia del Sacramento é localizada na ponta sudoeste do Uruguai. Para quem chega de avião do Rio Grande do Sul, o pouso é no Aeroporto de Carrasco, em Montevidéu, a 180 km de Colonia. A viagem até o destino dura duas horas de carro. As vias de acesso a Colonia são as rodovias nacionais 1 e 21. O porto de Colonia está localizado em frente ao porto de Buenos Aires, estando a uma hora de distância da capital argentina por barco ou buquebus. De ônibus do RS, as duas companhias com viagens regulares até Montevidéu são a EGA e a TTL, com viagens noturnas de 12 horas. É importante ter passaporte ou RG para a viagem.