Criado em 2016, o Programa Gaúcho para a Qualidade e a Valorização da Erva-Mate (Pgmate) tem gestão coordenada pela Emater/RS-Ascar em parceria com instituições representativas do setor ervateiro, como o Sindicato das Indústrias do Mate do Rio Grande do Sul (Sindimate), o Instituto Brasileiro da Erva-Mate (Ibramate), as câmaras setoriais nacional e estadual da erva-mate, a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr) e as associações de produtores dos cinco polos ervateiros, além das instituições de ensino e pesquisa, como a Embrapa Florestas e diversas universidades. 
O coordenador técnico do programa, Ilvandro Barreto de Melo, explica que a iniciativa busca fortalecer a organização setorial, a qualidade e a valorização do produto mate. Duas das três fases iniciais do programa já foram concluídas: o diagnóstico setorial da erva-mate nos cinco polos ervateiros do Estado e a seleção das prioridades e elaboração do plano de trabalho para cada uma das áreas de produção. A terceira fase tem caráter permanente e é voltada à aplicação do plano de trabalho, monitoramento e redefinição estratégica das ações.