Biteco passa parte das férias em Capão da Canoa, no Litoral Norte. O desenho na camiseta era uma mistura do defensor da meta dos congoleses com o rosto do humorista Mussum. A família do jogador tem identificação com o Grêmio - além dele, os dois irmãos, Matheus e Gabriel, também jogam no Tricolor.
Guilherme terá chances de se destacar Gauchão de 2014. Ele será um dos "mais experientes" no começo da disputa da competição estadual, já que o elenco será formado por jogadores jovens e alguns que retornam de empréstimo.
