"Minha experiência no Rio Grande do Sul foi muito boa e uma importante etapa profissional. Marcou meu retorno ao País após dois anos na Grécia, jogando pelo Panathinaikos, e pude viver bons momentos lá, jogando pelos dois maiores rivais, mas sinto que o ciclo foi encerrado. Me despeço feliz e com um título gaúcho", valorizou o jogador.
Gabriel chegou ao Grêmio em agosto de 2010. Foi contratado com indicação do então técnico Renato Portaluppi, em sua primeira passagem como treinador pelo Tricolor. Em seus primeiros meses de clube, se destacou. Emprestado, acabou comprado na metade do ano seguinte. No entanto, caiu de produção e viveu no ostracismo em 2012, com o técnico Vanderlei Luxemburgo. Com o término do vínculo, ficou livre para acertar com o Inter.
O camisa 2 foi apresentado e aprovado por Dunga. Chegou sem custos, além do salário. Foi titular durante todo o ano, jogando 49 vezes e marcando dois gols, mas pouco agradou os torcedores, principalmente no segundo semestre. Internamente, o Inter avalia que ele é boa opção para um esquema com três zagueiros, mas que não resguarda a defesa quando está atuando em linha de quatro.