O atacante tem prestígio na Espanha. Criado na base do São Paulo, ele transferiu-se para o Celta de Vigo em 2001, com só 21 anos. Depois, foi para o Real Betis, onde jogou por cinco anos, até desembarcar em 2009 em Porto Alegre para reforçar o Inter. Após receber algumas oportunidades, fracassou e acabou afastado do grupo principal. Atualmente, Edu treina em uma academia junto com Danny Morais, Maicon e Ilan, outros preteridos pelo clube gaúcho.
Edu deve ser consultado nesta sexta sobre a possibilidade de ir para o Mallorca. O problema é que o clube espanhol passa por grave crise financeira e tem dificuldades, inclusive, de pagar os salários dos jogadores.
O Boca Juniors procurou o Inter interessado em contratar Guiñazu, mas o valor oferecido pelos direitos federativos do volante foi considerado "ridículo". A primeira oferta dos argentinos foi rechaçada, mas uma contraproposta é esperada nos próximos dias.