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Para quem gosta de vinho, escolher uma garrafa nem sempre é uma tarefa simples diante da diversidade de rótulos, regiões, produtores e estilos disponíveis no mercado. É justamente nesse universo de possibilidades que os guias especializados assumem um papel importante: são ferramentas de consulta, orientação e descoberta, tanto para quem deseja fazer uma compra mais assertiva quanto para quem planeja uma viagem enogastronômica. Mais do que apresentar notas e rankings, boas publicações ajudam a compreender o que está por trás de cada garrafa, revelando histórias de vinícolas, características dos territórios, castas, métodos de produção e transformações da vitivinicultura. Para esta edição, escolhi dois títulos que merecem espaço na biblioteca de qualquer apreciador: os recém-lançados ADEGA Espanha Guia de Vinhos 2026/2027 e ADEGA Portugal Guia de Vinhos 2026/2027. Ambos oferecem um panorama consistente de dois países fundamentais no cenário mundial do vinho e, especialmente, muito presentes na preferência dos consumidores brasileiros.
Em sua sexta edição, o ADEGA Espanha 2026/2027 reúne 310 vinhos avaliados, provenientes de 97 produtores e apresentados por 20 importadores, em 352 páginas. Um dos dados que chama a atenção é que 86% dos rótulos receberam 90 pontos ou mais, com dois tintos da região de Bierzo alcançando a expressiva marca de 98 pontos. O interessante é que a publicação não se limita aos territórios mais conhecidos, como Rioja, Ribera del Duero, Priorato e Rías Baixas. Ela amplia o olhar para regiões em ascensão, pequenos projetos e produtores que vêm renovando a identidade do vinho espanhol. É uma excelente oportunidade para descobrir, por exemplo, a personalidade dos vinhos de Bierzo, a expressão das variedades autóctones e as diferentes interpretações de terroir que convivem no país. A Espanha é um território de enorme diversidade, onde tradição e modernidade caminham juntas: há vinhos estruturados e longevos, elaborados para atravessar décadas, mas também projetos que valorizam frescor, elegância, mínima intervenção e identidade regional. Outro mérito do guia é contemplar diferentes faixas de preço, tornando a publicação útil tanto para quem procura grandes vinhos quanto para quem deseja encontrar boas oportunidades de compra.
Já o ADEGA Portugal 2026/2027, em sua sétima edição, impressiona pela abrangência: são 718 vinhos provados, de 129 vinícolas, representadas por 36 importadores, em uma publicação de 481 páginas. Mais de 600 rótulos alcançaram 90 pontos ou mais, e aproximadamente 30% receberam o selo Best Buy, uma indicação especialmente interessante para quem procura qualidade com boa relação entre preço e entrega. A maior pontuação foi AD 98, atribuída a um Porto Tawny de 80 anos, enquanto dois tintos do Douro chegaram a 97 pontos e um branco dos Açores conquistou 96. Os números revelam a diversidade de um país que vai muito além dos grandes nomes já conhecidos pelo consumidor brasileiro. O guia acompanha a evolução do Douro e do Alentejo, a retomada do protagonismo do Dão, as novas interpretações da Bairrada e de Lisboa e a crescente valorização dos Açores. Um dos aspectos mais interessantes é a atenção às microrregiões e à identidade de cada origem, mostrando uma vitivinicultura portuguesa cada vez mais precisa na expressão de seus territórios. E há um diferencial que merece destaque: são 78 páginas dedicadas a viagens e enoturismo, com sugestões de vinícolas, restaurantes, wine bars, atrações culturais e experiências em destinos como Lisboa, Porto, Alentejo, Douro, Bairrada e Setúbal. É quase um roteiro de viagem pronto para quem gosta de organizar as férias em torno de boas taças e experiências autênticas.
| Foto: Arquivo Pessoal / Andreia Gentilini / CP
Minha recomendação é olhar para esses guias como companheiros de jornada, e não apenas como manuais de pontuação. As notas ajudam a selecionar, os rankings despertam curiosidade e os selos de melhor compra facilitam a escolha, mas o verdadeiro valor está no conhecimento que se constrói a partir dessas informações. Antes de comprar um vinho espanhol, por exemplo, vale explorar o produtor, entender a região e descobrir se aquele estilo corresponde ao que se procura. Na mesma medida, quem planeja uma viagem a Portugal pode usar o guia para organizar visitas, conhecer pequenos produtores, reservar experiências gastronômicas e descobrir lugares que muitas vezes ficam fora dos roteiros tradicionais. Em um mercado tão amplo e dinâmico, informação de qualidade faz diferença e amplia o prazer da descoberta. Afinal, o vinho não termina quando a garrafa é aberta: ele também nos conduz a paisagens, culturas, pessoas e histórias. E talvez essa seja a maior contribuição de um bom guia: transformar a próxima escolha de uma garrafa ou o próximo destino de viagem em uma experiência muito mais rica.
PROVEI E AMEI
Cinco grandes descobertas entre Espanha e Portugal
- La Muria 2023 – Raúl Pérez | Bierzo, Espanha | 98 pontos AD: Um dos grandes destaques do guia espanhol e um dos dois vinhos que alcançaram a nota máxima de 98 pontos. Elaborado em Bierzo, no noroeste da Espanha, é um tinto de Mencía, variedade emblemática da região, que encontra nos solos de ardósia e no clima de influência atlântica condições para expressar frescor, elegância e profundidade. Assinado por Raúl Pérez, um dos enólogos mais respeitados da Espanha, nasce de manejo orgânico e fermentação espontânea com leveduras indígenas. O vinho apresenta notas de frutas vermelhas, nuances florais e especiarias, com taninos firmes, boa acidez e final persistente. Um exemplar que representa a nova leitura dos grandes tintos espanhóis, cada vez mais orientados pela expressão do terroir. Importação: World Wine.
- Sketch 2024 – Raúl Pérez | Rías Baixas, Espanha | 97 pontos AD: Entre os grandes brancos espanhóis, o Sketch 2024 merece atenção especial. Elaborado exclusivamente com Albariño, vem de vinhas antigas, com idade entre 60 e 80 anos, localizadas muito próximas do mar, em Rías Baixas. A influência marítima imprime ao vinho um perfil singular, com notas salinas e minerais, além da fruta característica da variedade. Outro detalhe curioso está em sua elaboração: após o estágio em madeira, as garrafas permanecem por dois meses a 19 metros de profundidade, no estuário de Arousa, em condições constantes de temperatura, umidade e pressão. Um vinho de produção limitada, que combina técnica, criatividade e identidade atlântica. Importação: World Wine.
- Menin Porto Tawny 80 Anos | Douro, Portugal | 98 pontos AD: Um vinho extraordinário, que demonstra como o tempo pode ser um dos maiores aliados da complexidade. O Menin Porto Tawny 80 Anos recebeu a maior pontuação do guia português, AD 98, e é uma verdadeira celebração da tradição do vinho do Porto. Com tonalidade mogno e reflexos esverdeados, apresenta uma extraordinária complexidade aromática, com notas de figos secos, tâmaras, especiarias, bolo de mel e delicados toques de torrefação. Em boca, combina untuosidade, frescor e acidez, em um conjunto de grande persistência. É um vinho para degustar lentamente, sem pressa, como uma experiência de contemplação. Um grande exemplar da capacidade de envelhecimento dos vinhos fortificados do Douro. Comercialização no Brasil: Wine Trader.
- Quinta do Vale Meão 2023 | Douro, Portugal | 97 pontos AD: Um dos grandes nomes do Douro e um dos tintos mais bem avaliados desta edição. A safra 2023 conquistou 97 pontos no guia, reafirmando a consistência de um produtor histórico. Elaborado com Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz, apresenta um corte de castas tradicionais que traduz a identidade duriense. O vinho passa por fermentação em pequenas cubas, com parte dos engaços, e amadurece entre 18 e 24 meses em barricas de carvalho francês. No perfil sensorial, revela frutas vermelhas e negras, notas florais, nuances balsâmicas e especiarias. Em boca, chama atenção pela elegância, acidez vibrante, taninos finos e grande profundidade. Um tinto de vocação gastronômica e excelente potencial de guarda. Importação: Mistral.
- Canada do Monte 2023 – Azores Wine Company | Ilha do Pico, Açores, Portugal | 96 pontos AD: Uma das descobertas mais fascinantes do guia vem dos Açores, território que vem conquistando cada vez mais reconhecimento pela singularidade de seus vinhos. O Canada do Monte 2023, elaborado por António Maçanita, alcançou 96 pontos e representa a força da viticultura atlântica. Originário da ilha do Pico, nasce de vinhas antigas plantadas em pequenas parcelas protegidas entre rochas vulcânicas, a poucos metros do oceano. Tem como protagonista a Arinto dos Açores, que responde por mais de 95% do corte, acompanhada de outras variedades tradicionais. A vinificação combina aço inoxidável e barricas de carvalho francês usadas, com fermentação espontânea. No perfil sensorial, destacam-se notas iodadas, salinidade marcante, acidez vibrante e uma concentração surpreendente. Um branco de personalidade única, que traduz como poucos a influência do oceano e a força de um terroir vulcânico. Importação: World Wine.