.jpg?f=4x3&q=0.9&w=900&$p$f$q$w=7dd0144 "Sommelier Bruno Sias")
O melhor sommelier do Alentejo é gaúcho. Bruno Sias, natural de Porto Alegre, conquistou o título de “Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil 2025”, consagrado em uma final emocionante realizada em Évora, Portugal.
O concurso, promovido pela Comissão Vitivinícola da Região do Alentejo (CVRA), reuniu alguns dos maiores talentos da sommellerie brasileira em uma imersão técnica que percorreu as principais vinícolas da região, celebrando a rica diversidade do Alentejo. A vitória de Bruno representa não apenas reconhecimento pessoal, mas também o fortalecimento da ponte que une Brasil e Portugal através do vinho — uma relação de aprendizado mútuo, paixão e partilha de cultura.
Bruno Sias, que atua na importadora Cellar Vinhos, construiu uma trajetória sólida. Sommelier diplomado pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI), com Pin Verde e Amarelo pela ABS-Brasil e especialização em harmonização pela ABS-RS, ele carrega também os títulos de Melhor Sommelier do RS 2024 e Sake Expert pela JSA.
Durante o concurso, Bruno e os demais finalistas — Alexander Dilley, Débora Fernanda Costa da Silva, Diogo Cruz, Guilherme Balbino e Márcia Anholeti — participaram de provas e degustações em vinícolas icônicas como Herdade do Mouchão, Esporão, Herdade do Rocim, Torre de Palma e Adega de Borba, sob o olhar atento de um júri formado por nomes de destaque da sommellerie portuguesa. O resultado final coroou Bruno como um verdadeiro embaixador do Alentejo no Brasil, com a missão de difundir as histórias e o terroir dessa região.
Enquanto o Alentejo celebra seu novo embaixador, eu também embarco para a região a convite da Comissão Vitivinícola da Região do Alentejo (CVRA). A jornada inclui visitas a novos produtores, experiências sensoriais e imersão na autenticidade alentejana. A cada taça, pretendo traduzir em palavras o que torna o Alentejo uma das regiões mais fascinantes de Portugal, compartilhando aqui na coluna cada descoberta, paisagem e encontro que o vinho proporciona.
Uma seleção de cinco vinhos notáveis do Alentejo feita por Bruno Sias:
1️⃣ Mouchão Tinto – Um clássico absoluto, elaborado a partir de Alicante Bouschet e envelhecido longamente em tonéis de madeira. Potente, elegante e de estrutura marcante, é um vinho de guarda que carrega o DNA do Alentejo tradicional.
2️⃣ Alicante Bouschet & Syrah, Herdade do Arrepiado Velho – Combinação moderna e vibrante, une a força da uva símbolo alentejana à expressividade da Syrah, resultando em um tinto intenso, sedoso e de fruta madura.
3️⃣ Chaminé Novo Tinto, de João Portugal Ramos – Jovem, fresco e suculento, é o Alentejo em sua versão mais acessível e gastronômica, ideal para acompanhar a cozinha cotidiana e mostrar que a leveza também tem lugar no terroir.
4️⃣ Herdade do Rocim Olho de Mocho Branco – Um branco elegante e aromático, com notas de fruta branca e mineralidade sutil. Representa o equilíbrio entre tradição e modernidade que marca os vinhos da Rocim.
5️⃣ Herdade do Rocim Fresh From Amphora Tinto – Um vinho artesanal fermentado em talhas de barro, como faziam os romanos. É fresco, terroso e vivo, um retrato fiel do espírito ancestral do Alentejo.