De origem italiana, a Teroldego é uma uva tinta autóctone do Trentino, no norte da Itália, região que inspira a trajetória da família Motter, fundadora da Don Guerino, vinícola localizada em Alto Feliz, na Serra Gaúcha. A variedade encontrou no terroir brasileiro condições para desenvolver uma identidade própria e se tornou uma das apostas da família. Na 34ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2026, o Teroldego da Don Guerino esteve entre as 16 amostras selecionadas para a degustação comentas. O reconhecimento evidencia o potencial de castas menos convencionais no Brasil e mostra como a combinação entre genética, terroir e conhecimento enológico pode ampliar a personalidade dos nossos tintos.
O Teroldego Origine 1880 é a escolha desta semana. Elaborado com 100% da variedade, proveniente de vinhedos próprios, o vinho passa por maceração a frio, fermentação com temperatura controlada e nove meses em barricas de carvalho francês e americano. Apresenta coloração rubi intensa, aromas de cereja e framboesa, acompanhados por notas de especiarias, chocolate e café.
Em boca, é encorpado e denso, com taninos macios e final agradável. Sua estrutura convida à mesa com carnes assadas, massas com molhos intensos e queijos de média a longa maturação. Um tinto que une a herança italiana da casta à expressão da Serra Gaúcha e confirma que vale a pena explorar variedades além das mais conhecidas pelo consumidor brasileiro.