Como é e quanto custa almoçar no South Summit
Risoto de camarão custa R$ 59 em uma das áreas de alimentação do evento
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O South Summit Brazil 2024 começou nesta quarta-feira em Porto Alegre e, em meio ao calor de 34ºC, a alimentação e a hidratação se tornaram desafios para quem participa do evento. Estações de hidratação foram espalhadas pelo Cais do Porto e oferecem água em temperatura ambiente e gelada. São grandes as filas para encher as garrafinhas, disponibilizadas aos participantes a partir do credenciamento.
A venda de alimentação ocorre também dentro do espaço do evento. Entre água, suco, refrigerantes, energético, cerveja e um combo de cervejas, os preços variam entre R$ 8 e R$ 43. O preço mais caro é referente ao combo de bebidas alcoólicas.
A opção de comidas é variada, incluindo massas, batatas fritas, cookies, sorvetes, risotos, saladas e sanduíches. O preços variam de R$ 10 para um café até R$ 59 para um risoto de camarão.
Presente em grandes eventos relacionados à gastronomia, o chef de cozinha André Pinheiro Machado comentou os desafios do evento em relação à alimentação. “Entendo que a logística do evento deve pensar na hospitalidade, mas acho que a compactação de um grande número de pessoas em um só lugar dificulta algumas coisas”, ponderou.
Cardápio de uma das áreas de alimentação mostra os preços na South Summit
| Foto: Mariana Paz / Especial / CP
VÍDEO | Filas para o almoço no espaço “Food Court”, no South Summit Brazil
— Correio do Povo (@correio_dopovo) March 20, 2024
📹 Mariana Paz pic.twitter.com/ddXSGB3xpc
