A caipirinha superou a inflação do Índice de Preços ao Consumidor (4,42%), segundo a Fundação Getulio Vargas, nos últimos doze meses, e está mais cara. Mesmo que a opção dos consumidores seja preparar a bebida em casa, eles pagarão em média 51,78% a mais pelos ingredientes.
Os aumentos registrados para os produtos usados – limão (8,93%), aguardente (17,94%) e açúcar (69,81%) – entre fevereiro de 2009 e janeiro de 2010 justificam o aumento registrado para a bebida. O estudo foi realizado pelo economista André Braz, com base nos dados do IPC/FGV.
Caipirinha está 51,78% mais cara
Estudo foi realizado por economista com base nos dados do IPC/FGV
