A crise econômica que está afetando milhares de pessoas em todo o país também provocou mudanças nos hábitos de consumo da população. Pesquisa do Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) em todas as capitais e em cidades do Interior revelou que 85,9% dos brasileiros se viram obrigados a ajustar seu orçamento. O setor de alimentação está entre os mais prejudicados já que, conforme o estudo, 71,3% das pessoas deixaram de frequentar bares e restaurantes.
Para o presidente do Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região (Sindha), Henry Chmelnitsky, a falta de renda e o medo do desemprego contribuem para a queda dessa movimentação, que pode chegar a 30% no setor de alimentação na Capital e no Estado. A diretora-executiva da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no RS (Abrasel), Thaís Kapp, diz que os consumidores estão se tornando mais seletivos e que os estabelecimentos procuram se adaptar: “O que vimos é uma mudança, talvez por locais mais baratos, principalmente voltados ao lazer. Como reflexo, bares e restaurantes estão oferecendo cardápios mais econômicos”.
Devido à crise, mais de 70% das pessoas deixaram de frequentar bares
Pesquisa indica também que 85% dos brasileiros reduziram gastos devido à contenção econômica
