Uma pesquisa da Associação de Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostrou que quase 80% dos empresários do setor estão otimistas para a época de fim de ano. Os gaúchos Thallys Souza, Henry Xavier e Priscilla Souza estão entre eles. Os três são idealizadores do Ginga Bar, empreendimento na Cidade Baixa, em Porto Alegre, que nasceu a partir da vontade de resgatar o samba na região.
Como forma de movimentar o negócio, que inaugurou em abril deste ano, os proprietários tiveram a ideia de promover eventos de rua em frente ao estabelecimento. As “Tardezinhas do Ginga” ocorrem mensalmente e contam com atrações culturais e expositores de moda e artesanato. “Queremos que as pessoas descubram que ali tem samba”, conta Thallys.
O local aposta em drinks autorais batizados com o nome de ícones da música brasileira. O Cartola, carro-chefe da casa, leva uísque, café e canela. Para comer, pizzas, pastéis e outras comidas típicas de boteco fazem parte do cardápio.
