Empreender em família nem sempre é fácil. De acordo com o Sebrae, uma parte importante de começar um negócio com parentes é contratar também funcionários de fora do núcleo familiar e fazer um bom planejamento. Lu Müller e o filho Vinícius começaram a seguir esse caminho em outubro do ano passado, quando inauguraram juntos A Casa Brasileira.
A vontade de abrir um café surgiu durante a pandemia, quando ele aproveitou o tempo em casa para pesquisar, criar e aperfeiçoar receitas utilizando produtos típicos do Brasil. Apesar de ter se formado engenheiro, a culinária sempre foi uma paixão. “Ele gosta de observar as expressões das pessoas enquanto elas comem. E ele acha que as pessoas não valorizam coisas da nossa terra, como a castanha de barú ou cumaru”, explica Lu. O plano, no entanto, só se concretizou quando o espaço no centro comercial, já frequentado por ambos, ficou disponível em 2024. A inauguração veio após meses desenvolvendo diversas receitas.
Hoje, a mãe é quem toca o café durante os dias úteis e Vinicius, que hoje também atua na área da engenharia, integra a equipe de trabalho aos fins de semana. Com o novo empreendimento, o sonho do filho também acabou se tornando o da mãe. “Eu já estava aposentada da vida e de repente eu me vi em um furacão, com um trabalho muitas vezes insano. Agora, aos 63 anos, eu me sinto bem mais jovem do que estava antes de abrir a Casa Brasileira com o Vini”, conta.
O maior desafio dos empreendedores é atender a demanda no espaço pequeno, mas com a ajuda de funcionárias, mãe e filho criam soluções para o universo da confeitaria. Com menos de um ano de funcionamento, eles avaliam que a aceitação da proposta foi muito bem aceita pelo público. A Casa Brasileira funciona no espaço do café e no pátio do Centro Cultural Vila Flores. A dupla fica responsável por atender os eventos que acontecem no local e ainda trabalha com reservas para eventos particulares. No dia 27 de julho, por exemplo, o empreendimento promove o seu primeiro evento para comemorar o mês do rock. O “Caia na Gandaia”, com uma feira de artesãos, além de duas atrações musicais.
