A Vinícola Almaúnica nasceu em 2008, em Bento Gonçalves (RS), a partir da união entre a enóloga Denise Kern e o herdeiro e ex-sócio da Vinícola Don Laurindo, Márcio Brandelli. Desde sua fundação, a vinícola é reconhecida pela produção de vinhos de alta gama, que refletem a essência e a elegância do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha.
A marca nasceu com a filosofia de unir inovação ao tradicional cultivo da uva e à arte da vinificação. Além da excelência em seus produtos, a vinícola também encanta pela arquitetura inspirada na charmosa Toscana italiana. O espaço é aberto a quem deseja visitar e usufruir de uma experiência completa da produção vitivinícola.
Por meio de visitas guiadas, os turistas interessados têm a oportunidade de apreciar rótulos cuidadosamente selecionados, que expressam a excelência e a inovação da vinícola.
Cada vinho é apresentado com detalhes que ressaltam suas características únicas, incluindo harmonizações cuidadosamente elaboradas. Os visitantes têm a oportunidade de desfrutar de vinhos e espumantes exclusivos acompanhados de tábuas de frios em um espaço especial, no deck da vinícola, emoldurado por uma vista deslumbrante dos vinhedos. “Cada detalhe é pensado para transformar a visita em um momento único e de prazer”, destaca Denise Kern Brandelli.
“A Almaúnica foi criada com inspiração nas vinícolas do velho mundo, principalmente francesas, buscando elaborar vinhos elegantes, com frescor, com boa estrutura em boca, equilibrados e que contemplassem o público brasileiro apreciador de vinhos, conhecedores, que buscam vinhos de guarda, de altíssima qualidade e que surpreendem quando comparados a grandes vinhos do mundo. Então, a Almaúnica surgiu da ideia de que cada garrafa é única e que os vinhos são elaborados com alma”, destaca a enóloga.
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Conheça as linhas de produtos da marca
A Vinícola atualmente trabalha com vinhos tintos, vinhos brancos e espumantes, nas linhas Reserva, Super Premium, Ultra premium e edições especiais das garrafas magnum.
A Vinícola Almaúnica trabalha com vinhos tintos, vinhos brancos e espumantes, nas linhas Reserva, Super Premium, Ultra premium e edições especiais das garrafas magnum
| Foto: Divulgação / Vinícola Almaúnica
A grande maioria dos vinhos têm passagem por carvalho francês, americano e carvalho eslavônia, oriundo de uma floresta da Croácia, no Leste Europeu, este último sendo usado apenas em um dos principais rótulos da vinícola, Syrah S8.
A grande maioria dos vinhos Almaúnica têm passagem por carvalhos franceses e americanos, além do carvalho eslavônia, oriundo de uma floresta da Croácia, no Leste Europeu
| Foto: Divulgação / Vinícola Almaúnica
Passeio “Expressões da Alma"
O passeio “Expressões da Alma" integra a visita aos bastidores da Vinícola Almaúnica — desde o processo de vinificação até a cave de envelhecimento — a uma degustação de rótulos ícones, harmonizados com queijos e charcutarias artesanais. A imersão permite compreender cada detalhe da produção e valorizar ainda mais a vivência.
Os vinhos selecionados se distinguem pela complexidade e elegância, revelando novas dimensões quando combinados às texturas e sabores dos acompanhamentos regionais. O resultado é uma composição sofisticada, que traduz com autenticidade a identidade do Vinícola Almaúnica.
