Falta de gado para abate faz preço da carne subir 5% no RS

A queda no número de bovinos para abate no Estado chegou a 30% em janeiro devido à estiagem que já deixa 13 municípios do Sul e Oeste em situação em emergência. Além disso, frigoríficos enfrentam dificuldades, pois têm escala reduzida desde o início do mês. Segundo o Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados no Estado do Rio Grande do Sul, as baixas provocadas pela seca resultam em mais um aumento no preço da carne, desta vez de 5%.

O custo do item mais caro da cesta básica já começou o ano subindo: em 2010, a carne fechou com alta acumulada de 32,27% e a concorrência com produtos vindos de outros Estados agravou ainda mais a situação.

O presidente do sindicato, Ronei Lauxen, afirma que espera um encontro com o governo estadual para criação de um plano de valorização do setor que possa evitar problemas semelhantes no futuro. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), no entanto, acusa produtores de falta de planejamento e alega que criadores deveriam ter guardado pasto para o gado, já que a situação se repete a cada verão.


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