Desde o início do veraneio, a Vigilância Sanitária Estadual vem realizando trabalho reforçado nas praias gaúchas. No Litoral Norte, as interdições de estabelecimentos aumentaram 5% em janeiro deste ano, em relação ao mesmo período de 2008. Já as apreensões de alimentos diminuíram 5% em relação a janeiro de 2009.
Na última semana, a 18ª Coordenadoria Regional de Saúde realizou interdições em três indústrias clandestinas - uma de torrefação de amendoim, em Santo Antônio da Patrulha; uma de gelo, em Arroio do Sal, e outra em indústria de biscoito, em Osório. Segundo a responsável do Setor de Alimentos da 18 Coordenadoria, Vera Maria Pinheiro, eram produtos de alto risco de contaminação. "Isto acarreta sérios problemas para a saúde", reforça.
Também foram realizadas inspeções em dez indústrias de alimentos em Santo Antônio da Patrulha, Morrinhos do Sul, Torres, Osório, Arroio do Sal, Três Cachoeiras e Terra de Areia. "Felizmente não foi preciso fazer nenhuma apreensão nos locais", disse Vera Maria. Em Santo Antônio da Patrulha, também foram liberados dois alvarás - um para uma indústria de rapadura e outro para uma cozinha industrial.
No último dia 16, a Vigilância Sanitária realizou três interdições em Balneário Pinhal, sendo uma indústria de sorvete clandestina, um açougue com carnes deterioradas e um estabelecimento de produtos coloniais. Vera alerta que os produtos caseiros são os com maior problema de contaminação, porque não se sabe a procedência. Ao comprar carne, ela recomenda observar a coloração e a higiene do açougue.
Interdições em estabelecimentos aumentam no litoral
Vigilância sanitária registrou um acréscimo de 5% em fechamento de empresas