Foram registrados mais de 90 pacientes atendidos por serviços médicos com sintomas de toxiinfecção alimentar, após irem ao restaurante, localizado na rua Venâncio Aires, bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre. A Vigilância apreendeu quase 400 quilos de carne, 35 quilos de queijo e 300 pães e 33 quilos de ovos no estabelecimento, sem procedência confirmada.
Confira o esclarecimento oficial do Pampa Burguer:
O Pampa Burger lamenta os incidentes ocorridos esta semana com os seus clientes que apresentaram sintomas de intoxicação alimentar após consumo em sua unidade localizada na Avenida Venâncio Aires. A empresa tem a qualidade como um valor muito importante e está dando todo o suporte à Vigilância Sanitária para identificar o agente causador dos problemas. A empresa designou uma equipe para cuidar do caso e orienta os clientes que apresentaram os sintomas a procurarem o restaurante.
O estabelecimento esclarece que as refeições que constam no seu cardápio são elaboradas diariamente, sem estoque de alimentos já prontos.
O Pampa Burger garante que não trabalha com produtos sem procedência e tem guardadas todas as notas fiscais de aquisição dos mesmos. O motivo que levou a Vigilância Sanitária a apreender os alimentos foi o fato de estarem condicionadas sem a embalagem original com o selo fiscal. A partir do incidente, a empresa já está se adequando às regras de armazenamento exigidas pelo Órgão Fiscalizador.
A empresa aguarda o laudo oficial da Vigilância Sanitária e busca internamente apurar os motivos do incidente. O Pampa Burger pede desculpas aos clientes e garante que tomará todas as providências cabíveis para que ocorrências como essas não voltem a acontecer.
